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周末烘焙课堂

周末了,来学个烘焙课吧!做好甜点蛋糕,不愁没人跟你做朋友哦!

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图书列表

  • 爱生活,爱做饭
    公输于兰 电子版¥5.10

    由上海锦绣文章出版社出版,公输于兰编著的《爱生活,爱做饭》主要讲的是:本书从作者独特视角出发,采用图文并茂的方式娓娓细数那些看似简单的食材背后鲜为人知的趣味小故事,不仅限于单纯的美食评论或食谱,而侧重结合各地的风土民情描绘出一副光辉灿烂的中华美食版图。

  • 中式面点制作
    杨存根 电子版¥13.40
    由北京师范大学出版社出版,杨存根编著的《中式面点制作》主要讲的是:中国面点工艺历史悠久,技艺精湛。2000多年前的《周礼》中就有“馐笾之实,糗饵粉糍”的记载,虽是简单的加工,但已具面点工艺雏形。随着社会的进步、经济的发展,面点花色品种逐渐增加,吃法多种,丰富了餐饮市场的需求。面点具有小巧玲珑、快捷、携带方便、老少皆宜、经济实惠等特点,深受人们的欢迎,既可作为一日三餐主要膳食,又可作为茶肆、酒席佐食,有着广泛的消费群体,市场前景广阔。尤其是当代人们在注重生活质量的同时,更加注重养生保健,讲究营养,要求清淡,避免病从口入,面点在这方面亦具有独特的优势和市场前景。

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